Fischstäbchen-Wrap

Heute mal was ganz abgefahrenes.

Ein super Snack wenn man Besuch bekommt.

Unser 

Fischstäbchen-Wrap

Rezept ist gerade in unserer Küche entstanden

und ob ihr es euch vorstellen könnt oder nicht

es schmeckt fantastisch.

Für: ca.15 Wraps

Zeitaufwand: 25 min

Schwierigkeitsgrad: einfach

Zutaten:

500g Mehl

4 Eier

400ml Mineralwasser

200ml Milch

15er Pack Fischstäbchen

Eisbergsalat

15 Scheiben Emmentaler

Remoulade

Kräuter der Provénce

Salz, Pfeffer

Sonnenblumenöl

Zubereitung:

Als erstes müssen die Fischstäbchen in den Ofen.

Bei 180°C ca. 20 min, bis diese goldgelb gebacken sind.

Während dieser Zeit das Mehl, die Eier, das Mineralwasser

und die Milch in einer Schüssel mit dem Handrührgerät rühren 

bis ein glatter Teig entsteht.

Mit Salz, Pfeffer und Kräuter der Provénce würzen.

Dabei mit den Kräutern nicht sparen. Abschmecken.

Die Wraps in der Pfanne in etwas Öl dünn ausbacken.

Nach ca. 20 min die Fischstäbchen aus dem Ofen holen.

Den Wrap auf einen Teller legen und mit Remoulade dünn bestreichen.

Ein Salatblatt, eine Scheibe Käse und ein Fischstäbchen darauf legen

und zusammenrollen. Nach Belieben auf dem Teller anrichten.

Viel Spass beim ausprobieren.